Gıda Mühendisliği Bölümü, Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy 33342, Mersin, Türkiye
A k a d e m i k P e r s o n e l
Eğitim
Lisans - ODTÜ Gıda Mühendisliği (1984)
Yüksek Lisans - ODTÜ Gıda Mühendisliği (1987)
Doktora - Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği (1995)
Doktora Üstü - University of Wisconsin, Madison (1997-1999)
Çalışma Konuları
- Gıdaların fiziksel özellikleri
- Gıdalarda kurutma
