ECTS Kredisi: 7

4. Dönem

Zorunlu

İçerik:

Su, protein, karbonhidrat, lipid, vitamin, mineral maddeler ve bunların gıdalardaki işlevleri. Laboratuvar uygulamaları.

Değerlendirme::

2 ara sınav ve 1 final sınavı
Ara sınav notu (%40) + Final sınav notu (%60) = Başarı notu

Ön şart:

Yok