Gıda Mühendisliği Bölümü, Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy 33342, Mersin, Türkiye
Arama:

Site
Mersin Üniv.
D e r s  İ ç e r i k l e r i
 
GM214
GIDA KİMYASI
ECTS Kredisi: 7
4. Dönem
Zorunlu
Dersin Sorumlusu: Yrd.Doç.Dr. Sedat Sayar
İçerik:
Su, protein, karbonhidrat, lipid, vitamin, mineral maddeler ve bunların gıdalardaki işlevleri. Laboratuvar uygulamaları.
Değerlendirme::
2 ara sınav ve 1 final sınavı
Ara sınav notu (%40) + Final sınav notu (%60) = Başarı notu
Ön şart:
Yok

 
Ana Sayfa
Personel
Öğrenciler
Dersler
Laboratuvarlar
Hizmetler
Erasmus
Gıda Topluluğu
Akademik Takvim
Ders Programı
Mezunlar
İş İlanları
İletişim
 
Get Adobe Reader