Gıda Mühendisliği Bölümü, Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy 33342, Mersin, Türkiye
Arama:

Site
Mersin Üniv.
D e r s  İ ç e r i k l e r i
 
GM 446
GIDA DEPO VE MUHAFAZASI
ECTS Kredisi: 2
8. Dönem
Seçmeli
Dersin Sorumlusu: Doç. Dr. Erşan Karababa
İçerik:
Gıdaların depolanması. Depolamada etkili olan faktörler. Depolar ve depolama yöntemleri. Raf ömrünün belirlenmesi. Depolama hesapları. Gıda muhafazasını etkileyen faktörler.
Değerlendirme::
1 ara sınav ve 1 final sınavı
Ara sınav notu (%40) + Final sınav notu (%60) = Başarı notu
Ön şart:
Yok

 
Ana Sayfa
Personel
Öğrenciler
Dersler
Laboratuvarlar
Hizmetler
Erasmus
Gıda Topluluğu
Akademik Takvim
Ders Programı
Mezunlar
İş İlanları
İletişim
 
Get Adobe Reader