Gıda Topluluğu tarafından Dünya Gıda Günü kapsamında Prof. Dr. Uğur Oral Kültür Merkezi'nde bir dizi etkinlik düzenlendi.
Öğleden önceki etkinlikte Arbel firmasının kuruluş serüvenini ve iş hayatındaki deneyimlerini öğrencilerimizle paylaşan Hüseyin Arslan, esprili bir dille anlattığı hayat hikayesini, verdiği öğütlerle derse dönüştürmesini bildi.
Dünya Gıda Günü etkinlikleri, öğleden sonra düzenlenen 4. Geleneksel Bilgi Yarışması ile devam etti. İlkin sekiz takımın yer aldığı yarışma, eleme etabının ardından dört takımla devam etti. Finale ise Foodfather ve Mikrop adlı iki takım kaldı. Öğrencilere alanlarına ilişkin bilgi sorularının yöneltildiği yarışmayı, Foodfather takımı önde tamamlayarak ödül almaya hak kazandı.



Haberin eklenme tarihi: 19.10.2009

Doğu Akdeniz Üniversitelerinin oluşturduğu Bölgesel Proje Pazarı Platformu tarafından düzenlenen "Bölgesel ArGe Proje Yarışması 2009", bu yıl Mersin Üniversitesi'nin ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Yarışmada üçüncülük ödülünü
Mersin Üniversitesi Gıda Müh. Araştırma Görevlisi Derya Savran'ın Çölyak Hastaları İçin Yeni Bir Seçenek olarak Nohut Ekmeği Projesi aldı. Bu projede buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan gluten adlı proteine karşı aşırı hassasiyet gösteren ve gluten içeren besinleri tüketmeleri halinde hayati tehlikeye maruz kalan çölyak hastalarına protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral bakımından önemli bir besin kaynağı olan nohutu alternatif bir yiyecek olarak sunuluyor.
Ayrıca Mersin Üniversitesi Gıda müh. Y.Lisans öğrencisi Esma Eser'e ait Nar Kabuğu Katkılı Lokum mansiyon ödülünü aldı



Haberin eklenme tarihi: 03.10.2009

Kırgızistan- Türkiye Manas Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Coşkan Ilıcalı "T.C. Mersin Üniversitesi ve Kırgızistan- Türkiye-Manas Üniversitesi Arasında İşbirliği İmkanları" konulu seminer verdi. Ayrıca Uzaktan Eğitimle ders veren Doç.Dr. Ferruh Erdoğdu ve Prof.Dr. Yüksel Özdemir tecrübelerini dinleyicilerle paylaştı. Öğretim görevlilerinin konuşmalarının ardından öğrenci değişim programıyla Kırgızistan'dan Türkiye'ye gelen öğrenciler Ruslan ve Akılay Mersin Üniversitesi ve Türkiye ile ilgili izlenimlerini paylaşarak Türkiye'de olmaktan dolayı çok mutlu olduklarını dile getirdiler.



Haberin eklenme tarihi: 07.07.2009

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Kimya Mühendisliği Bölümünden Doç.Dr. Funda Tıhmınlıoğlu bölümümüzde
"Biyobozunur Polimer/Nanokompozit Filmlerin Gıda Ambalajlamadaki Uygulamaları" başlıklı bir seminer verdi.



Haberin eklenme tarihi: 10.06.2009

Bölümümüz 2008-2009 dönemi muzunları için Fasıl Restoranda düzenelenen gecede öğrencileriyle ve hocalarıyla Gıda Mühendisliği Bölümü eğlenceye doydu. Gecede birbirinden renkli sahneler yaşandı.
Öğrencilerden fakülte 2.si Ziynet gecenin yıldızıydı "I will always love you" ingilizce şarkısıyla ve dansıyla göz doldurdu. Fantezi müziğin eşsiz örneklerini seslendiren Özkan yanık sesiyle İbrahim Tatlıses'e taş çıkartarak müzik piyasasına ben de varım dedi. Kırgızistandan gelen misafir öğrencilerden Ruslan ve Akılay söyledikleri kırgız şarkısıyla beğeni topladı. Salih hocanın geceden erken ayrılmasıyla bayrağı teslim alan Koray hoca Salih hocanın yokluğunu hissettirmeyip sergilediği üstün performansla göz doldurdu:)



Haberin eklenme tarihi: 04.06.2009

Kayseri Sabancı Kültür Sitesi'nde ERÜ, Kayseri Sanayi Odası (KAYSO), Mühendislik Fakültesi ve Mühendislik Kulübü tarafından gerçekleştirilen Proje Park'ta, Mersin Üniversitesi bölümümüz akademisyen ve öğrencileri ilginç projelerini sergiledi.

Öğrenci Ruhi AKKUZU: Soğutuculu Termos

Öğrenci Ozan BALCI : GÜNEŞ ENERJİLİ KAVANOZ

Prof.Dr. Mahir TURHAN: Nohut Ekmeği:Çölyak Hastaları İçin Yeni Bir Seçenek

Öğrenci Veli YORGANCI: Salça Ambalajı

Haberin eklenme tarihi: 12.05.2009